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お気に入りのものなどを気の向くままに書いていこうと思います


by mie_0123

パッタイ

以前、タイ料理教室で習った「パッタイ」が大好きです。
ダンナさまはどうでもよいらしいので、ダンナさまのご飯の要らない日に登場することが多いです。
この料理の決め手はソースなのですが、ナンプラーを使うのでどうも匂いが気になり、マスクをして作ってます(笑)
パッタイ_a0126871_1043250.jpg

本当は、米粉の麺でするのが正式ですが、私はあっさりな春雨でするのが好きです。
出来上がりに絞ったライムと大量の一味唐辛子をかけていただきます。
タイ料理にはまってからというもの、辛いものが大好きになりました(^^♪
by mie_0123 | 2010-05-24 10:46 | 家ごはん